Für die Bäckerei Fonk haben wir ein hoch effizientes Heiz- und Energiekonzept für die neue 5.200-m²-Produktionshalle umgesetzt.
Kern des Systems: eine präzise geplante Wärmerückgewinnung, die die Abwärme der Backöfen so effektiv nutzt, dass das Gebäude nahezu autonom beheizt wird. Damit erfüllen sie schon heute die Vorgabe, die Anlage bis 2035 CO₂-neutral zu betreiben. Solche komplexen Systeme sind keine Standardlösungen – sie erfordern exaktes Engineering und umfassende Fachkompetenz.